Stand 20.09.2024
Vorspeisen
Gebratenes Filet vom Loup de mer auf Quinoa-Salat
19,50 €
Geräucherte Entenbrust mit Sternanis-Soße und asisatischem Salat
18,50 €
Lachs-Ravioli im Gemüsebeet mit Limonensoße
17,50 €
Suppen
Kürbis-Ingwersuppe mit gebratenem Lachsfilet
9,90 €
Wildessenz mit Champignon-Ravioli
9,50 €
Vegetarisch
Rotkohlschnitzel
mit Wurzelgemüse und Schnittlauch-Kartoffelpüree
22,50 €
Mit Feta und Nüssen gefüllte Rote Beete
dazu Pack Choi und Risotto
24,50 €
Fisch
Lachsfilet
mit Baby Pack Choi und Chorizo-Kartoffelpüree
33,50 €
Gebratener Loup de mer
mit gebratenen Kräuterseitlingen und Steinpilz-Papadelle
36,50 €
Fleisch
Rumpsteak
mit Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
33,50 €
Hirschsauerbraten
mit Rotkohlstrudel und Pastinaken-Kartoffelpüree
28,50 €
Maishähnchenbrust mit Kräuterschaumsoße,
Gemüse und Quinoa
27,50 €
Rahmschnitzel
mit Champignons, Spätzle und Salat
20,50 €
Rosa gebratene Entenbrust
mit geschmortem Kürbis und Rotweinzwiebel-Risotto
33,50 €
Rosa gebratenes Rinderfilet
mit Whiskey-Blumenkohl und Bratkartoffeln
44,50 €
Dessert
Birnenstrudel
mit Nougatmousse und Zwetschgen-Sorbet
9,80 €
Mojito-Sorbet
mit Limonen-Minz-Eis und Cookie
9,80 €
Eis
Gemischtes Eis mit Sahne
(3 Kugeln Eiscreme Vanille, Schoko, Erdbeere)
6,80 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
(2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee oder Trinkschokolade und Sahne)
5,50 €
Vanille-Eis und Walnuss-Eis mit beschwipsten Pflaumen
8,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Hähnchenbrust/Rahmsoße/Bandnudeln/Erbsen
9,50 €
Bandnudeln/Tomatensoße
7,50 €
Schnitzel/Erbsen/Pommes frites
8,50 €